Feira das Freguesias – 18ª Mostra Gastronómica do Concelho de Arganil
A anual Mostra Gastronómica da Feira das Freguesias vai realizar-se nos próximos dias 6, 7 e 8 de junho, trazendo consigo a já habitual festa dos sabores e das tradições, naquele que é um dos eventos mais participados e expressivos do concelho e que junta, à distinta gastronomia, a música tradicional, a riqueza etnográfica, os costumes e momentos de grato convívio. A inauguração que marca o arranque oficial do certame, está marcada para o primeiro dia, pelas 19h00.
Com lugar no Paço Grande, conta como habitualmente com a participação das Juntas e Uniões de Freguesias do concelho, às quais cabe, através das suas associações e coletividades, a responsabilidade de dar a provar os sabores mais autênticos do património gastronómico local. À semelhança dos últimos anos, para além do baile popular na noite de sábado, este ano com a banda “PimbaLança”, o Mercado Municipal contíguo ao recinto, conta também com um programa de animação próprio, garantindo que a festa não se esgota com o palco principal, onde Tunas, Filarmónicas e Grupos Folclóricos vão desfilar e animar diariamente o público.
Como exige a tradição, com o intuito de preservar e promover o património gastronómico e as iguarias seculares do receituário concelhio, o certame conta com a realização do habitual Concurso Gastronómico, que intenta premiar não só o melhor prato principal e melhor sobremesa servida, como também a melhor apresentação geral no que respeita à decoração da tasquinha. Destinado a todas as freguesias participantes, tem lugar no dia 7 de junho e os resultados são depois anunciados, no dia seguinte. Ainda durante o segundo dia e igualmente com o intuito de promover e preservar uma das receitas mais típicas e antigas do concelho, a Confraria do Bucho de Arganil vai realizar, integrado no certame, o seu XV Capítulo.
Quanto a si, já sabe que tem lugar reservado à mesa dos sabores desta 18ª Feira das Freguesias – Mostra Gastronómica do concelho de Arganil, para provar os sabores tradicionais da Beira Serra, ver e ouvir a mais tradicional música e folclore, sentir os aromas que a Serra emana e entrar nesta confraternização única, que só o interior sabe proporcionar.
