A Semana Gastronómica “Sabores de CÁ” passa também pelo Mercado Municipal de Arganil, no dia 22 de outubro, a partir das 10h30, com mais uma edição da série de showcookings “Do Mercado para o Prato”. A iniciativa coloca os produtos locais e biológicos em destaque, incentivando o seu consumo e mostrando como podem ser utilizados de diferentes formas nas receitas do dia-a-dia.
Aproximando quem produz, quem vende e quem cozinha, à semelhança das anteriores edições, este showcooking com o tema “Sabores de CÁ”, vai ser conduzido pelo Chef José Dias que, como bem nos habituou, vai apresentar novas formas de confecionar e reinterpretar receitas tradicionais, a partir dos produtos encontrados no mercado, reinventando os sabores de sempre, mas sem perder a sua identidade cultural.
Integrada na programação da Semana Gastronómica “Sabores de CÁ”, esta iniciativa reforça a importância do Mercado Municipal enquanto espaço de encontro, de valorização dos produtos locais e de promoção de uma alimentação baseada em produtos de proximidade.
